前記事で作ったサーラ（сало）を実食。
参考：サーラ（сало）の作り方
豚の脂身の塩漬け
現状はこんな感じ。
表面の塩を落とし、斜めにスライス。分厚ければ普通に縦スライスでいいのですが。
タマネギを食べやすい大きさに切ります。
本来は黒パンに乗せて食べるのですが、我が家にそんな物はありませんでした。なので食パンで代用。
もちろんお供はヴォトカです。
奥が普通のサーラ。
手前がバジル風味サーラ。
パンにタマネギをのせ、サーラを乗せて頂きます。
感想
うん。しょっぱい。
塩が強すぎました。まあ夏場だし、保存食ですから仕方がないのですけど。でも病み付きになります。お酒のお供としてはバッチリでした！
あと胡椒が弱かったです。もっと表面にびっしり振りかけ、それをスライスすればいい感じになると思いました。
パンは食パンじゃダメ。 甘味が強すぎます。
個人的にはバジル風味がおすすめ。今後作る時は、バジルをメインにしたいと思います。
ザ・ズダローヴィエ！（健康のために乾杯！）
参考：サーラ（сало）を熟成させる
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